2017-10

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たかこ

Author:たかこ
秋田在住。
テキトーズボラなO型主婦、
たかこと申します(*´艸`*)
下手の横好きで洋裁その他やってます。
お酒大好き。
食べるのも好き。
愛する相方、00'生まれの息子っち、あんど猫2匹の5人暮らし。

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<<温泉旅行~。 いんや~ちかいだな~。>>
ちらし寿司作ったぜぃ♪
2008/03/03(月) 23:06:50
ちらし寿司







「素」ですけどね(笑)




でも上にのってる具は作りましたよ~。

*レンコンの甘酢漬け
    簡単に作れるのをネットで発見。
    しかし生のレンコン買えず(売り切れ)水煮で代用。

*しいたけ甘く煮たやつ
    初挑戦。
    おまけに干ししいたけじゃなく、生しいたけで作る(苦笑)
    同じかもしれないけど、気持ち干したほうがうまいんじゃいかと思う。
    が、今回作ったものでも十分満足の出来
    しかしこの残った煮汁はどう使ったらよいものか…。
    使い道、誰かご伝授ねがう~。

*エ ビ
    お酒と塩でゆでますた。
    この煮汁、エビだしがたいそううまくて、
    すこし薄めてお豆腐入れて、お吸い物に化けましたとさ。

*錦糸卵
    初挑戦!
    一回目、卵液入れすぎて厚焼きになったうえ、
    ひっくり返すのを失敗。。。
    二回目、ばっちりきれいな満月卵焼き。
    くるくるまるめて細く切って、
    なんとかきれいな錦糸卵できましたよー。

なかなかうまくできました!
うちの相方、レンコン好きでね、
さくさく食べて、

「ん~、んまい~

と満足げでした。
思い立って作った甲斐があるというものです
<<温泉旅行~。 いんや~ちかいだな~。>>
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